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お食事処「どじょう亭」でお昼ご飯  ~島根県安来市~
2018/01/29(Mon)

 寒い日が続きますね!

 野菜だけでなく、ガソリンや灯油も値上がりしていて、家計に響きそうです~ (>_<)



 昨年の秋に、島根県安来市にある安来節演芸館に併設されているお食事処「どじょう亭」に伺いました。



     どじょう亭



         どじょう亭


 足立美術館のすぐ近くにあります。



                    どじょう亭


 安来市特産のどじょう料理が楽しめます。


 主人は、まるごと安来丼(980円)をオーダー!



         どじょう亭


 小鉢二品・お漬け物・お味噌汁付きです。


 丼には、どじょうの唐揚げも付いていましたヨ!



            どじょう亭


 安来どじょう・島田タケノコ・広瀬味噌など、安来の食材を使用したあんかけ風のどんぶりです。



               どじょう亭


 丼の中にも、どじょうが入っていました。
 
 優しい味付けで美味しかったです!(≧∪≦)


 私は、まるごと柳川御膳(1300円)



         どじょう亭


 柳川鍋は、自分で調理します。



                 どじょう亭


 沸騰したら溶き卵を回し入れ、蓋をして卵が固まったら出来上がりです。



               どじょう亭


 どじょうは生後1年未満ものを使用するため、骨までやわらかく食べやすいです。

 こちらも素朴な味わいで美味しかったです。

 ごちそうさまでした~



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