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冬瓜(トウガン)
2012/09/18(Tue)

 昨日の鳥取市は、台風の影響で朝から蒸し暑く、一日中強い風が吹いていました。

 そして、今日は午後から大雨になりました!警報まで発令され、川は増水し、道路は冠水!!

 雨のピークは過ぎましたが、くれぐれもご注意くださいね!!!



 一昨日、実家から冬瓜をもらいました。(ご近所の方にいただいたそうです。)



              冬瓜


 お手頃サイズの冬瓜です。(半分に切ったところです。)

 冬の瓜と書きますが、夏野菜です。丸ごと保存すると冬まで持つことから名付けられたそうですよ。


 今日の夕食に煮物を作ってみました。



              冬瓜


 冬瓜は、ビタミンCが豊富で、カリウムや食物繊維も含まれます。風邪の予防や美白効果もありますヨ!

 とてもヘルシーなお野菜だそうです!!

 しみじみと美味しかったです!ごちそうさまでした~

 

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